学烧小龙虾(红烧小龙虾的做法)

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学烧小龙虾(红烧小龙虾的做法字母娱乐网网)

用料

小龙虾2斤

啤酒1瓶

葱1根

花椒10.15粒

姜5.6片

蒜5瓣

辣椒5个

八角1个

糖1勺

盐1勺

酱油3勺

香字母娱乐网网叶3片

生抽3勺

火锅底料四分之一包

豆瓣酱1勺

啤酒1瓶

黄瓜1根

红烧小龙虾的做法

先买回来的小龙虾洗干净,用盐水泡一下,再剪掉虾头,拔出尾部的虾线,再用刷子刷干净,清洗几遍,放置一边,


火锅底料四分之一就好,花椒,香叶,豆瓣酱准备好


切好小米辣,蒜,生姜等自己喜欢的配料,我用的是黄瓜

学烧小龙虾(红烧小龙虾的做法)-第1张图片


放旁边备用


学烧小龙虾(红烧小龙虾的做法)-第2张图片

先用6成油炸一遍小龙虾,炸好捞出


放油,炒火锅底料,然后放入小龙虾炒,再把啤酒倒进去盖上锅盖煮10分钟后再放入喜欢的配料,黄瓜洋葱那些等5分钟出锅,就完成了。


小贴士

不要太早出锅,一定要煮水15-20分钟,经过高温煮小龙虾身体的字母娱乐网网寄生虫才会死掉


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