减肥所说的碳水是什么（减肥常提到的碳水究竟是什么）

各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。在我们减肥的时候经常能听到要控制碳水化合物的摄入。碳水化合物是六大营养素之一，也是我们生命细胞结构的主要成分和主要供能物质，这种成分摄入不当会转换为脂肪，从而造成肥胖。

碳水化合物主要由碳氢氧三种元素，由于氢氧元素比为2:1和水一样，所以叫碳水化合物。碳水化合物分为可吸收利用的单糖、双糖和多糖，以及不可吸收利用的纤维素。人体可以直接吸收利用的只有单糖。单糖中，果糖更加容易被转化成脂肪。

如果我们一次性摄入了过多的碳水化合物，我们的身体会吸收不了，这个时候就会将其转化为脂肪储存起来。大量的进食碳水化合物，不仅起不到抗饿的作用，而且这种错误的饮食习惯会影响我们身体的代谢功能，会造成“饿”性循环。

减肥不吃主食可以吗？也是不可以的，这样会造成身体缺乏B族维生素，从而直接影响我们的身体健康，而且极易造成反弹。我们成年人每日的主食摄入量应该在250克以上，建议用粗粮代替细粮，均衡营养的摄入才是最健康的。感谢您收看本期大话食安，欢迎您积极关注点赞转发来支持我们，我们下期再见！