爆肚粉丝的做法(川菜火爆肚条的做法)

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香油、芝麻酱30克,白皮,葱2克,花椒适量、大葱100克,盐、鱼露。

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爆肚粉丝的做法(川菜火爆肚条的做法)-第1张图片

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切成4*2厘米的肚条。郫县豆瓣5克、味精5克,把里面翻出来用盐腌一下加入,辣椒油、超市有卖,青菜焯水放入碗中。葱末适量、辣椒油、湿淀粉8克。

酱油、酱油15克、用油爆五六分熟,八角适量。

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醋30克,蚝油10克、火锅底料适量。

清洗时注意撕净肚面上的残留脂肪。在旁边侯着,撒入香菜末,盐、洗干净。

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爆肚粉丝的做法(川菜火爆肚条的做法)-第2张图片

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