排骨汤的家常做法(一碗大补的排骨汤)
秋天到了,但是很多人不想吃过于油腻的食物,而且玉米也到了正香甜的时候,那么今天这道菜正合
【用料】排骨:500克
甜玉米.胡萝卜:各一根
料酒:2勺
葱姜盐适量
排骨剁段,清水浸泡半小时,重复二到三次
冲洗干净
凉水开火焯水,加入葱姜料酒
水开后上面一字母娱乐网网层浮沫,捞出
这样经过浸泡跟焯水的排骨干净,煲出来的汤 就不会有腥味
锅中清水,排骨姜片放入,盖上锅盖,大火烧开转小火炖40分钟左右
玉米切段,萝卜切块
40分钟汤汁变字母娱乐网网白,香味扩散
放入玉米萝卜,在炖30分钟
盐白胡椒调味
撒点小葱提鲜
这样就可以大碗喝汤大口吃肉,老公配酒,孩子喝点饮料字母娱乐网网,干就完了
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