鲅鱼水饺（鲅鱼水饺的做法）

食材明细

主料

• 马鲛鱼1000g

  

辅料

• 五花肉200g

• 韭菜200g

  

• 鸡蛋1颗

调料

• 生姜适量

• 葱适量

• 花椒适量

• 盐适量

• 白糖适量

• 白胡椒适量

• 咸鲜口味

• 煮工艺

• 一小时耗时

• 高级难度

鲅鱼水饺的做法步骤

• &nb字母娱乐网网sp字母娱乐网网;1准备新鲜马鲛鱼处理干净。

•  2花椒，葱姜丝加开水泡上备用字母娱乐网网。

•  3剔骨去皮，中间的深红色的肉不要。

•  4用刀背剁成肉泥，加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀，然后将葱姜水分3次倒入接着按刚才的方向接着搅打上劲。

•  5等鱼肉完全上劲加入五花肉，盐，糖，白胡椒接着搅打上劲。

•  6调入油搅匀。

•  7加入韭菜搅匀备用，馅就活好了。

•  8鲅鱼饺子的皮一定要薄，要大。这样吃起来才过瘾。

•  9煮好水饺配上自己喜欢的酱汁就可以了。