咸肉粽子（下饭神器咸肉粽子）

咸肉粽子（下饭神器咸肉粽子）

第一次包这个粽子就能成功！给了我满满成就感，所以想分享一下哟。很容易啊！

By 鹿噢

用料

• 糯米 500克

• 五花肉 300克

• 盐 适量

• 调和油(无味的) 适量

• 酱油 适量

• 料酒 适量

• 蚝油

• 生抽

• 干香菇

做法步骤

1、这些都拿来腌肉的，也可以稍微加一点盐的。因为老抽这些都含盐的、，。

2、肉是去了皮的。

3、干香菇泡发后拌的肉里字母娱乐网网面放冰箱保鲜那层腌 四个小时以上。

4、当然，糯米也要加水来泡泡两个小时之后放油和生抽拌匀 ， 也是4个小时以上 。

5、粽子叶洗洗干净，在锅里煮一下，不容易破 。

6、两张粽叶尖对尖，然后对折镈成糯米 一层肉，香菇字母娱乐网网再盖一层糯米， 然后折起来捆上绳子 。

7、开始包~

8、包的时候锅里要有水 ， 也可以放高压锅里蒸煮。也可以放在高压铝锅 ，上气后中小火40分钟关火。放气后拿出来。

9、包的不太好 ，味道可以的， 因为泡糯米的时候水放少了，看起有点儿干 。难得包一次粽子，在这儿记录一下 。

小贴士

腌肉，泡糯米，包粽子很简单的 。 如果你不嫌麻烦的话，其实也不难

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于字母娱乐网网脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。