怎样挑选红酒（挑选红酒小技巧）

怎样挑选红酒（挑选红酒小技巧）

红酒品鉴既是一门科学，也是一门艺术。红酒品鉴不仅要了解红酒的历史文化、葡萄的种植和红酒酿造工艺，还需要大量的品酒实践。

1、看酒瓶塞

其实好多人并不知道我们可以通过红酒瓶的瓶塞来判断出葡萄酒的好坏，一般来说如果葡萄酒的瓶塞密封的非常的结实，而且瓶塞看起来好像是非常的粗糙，那么这种葡萄酒品质并不好。如果葡萄酒的瓶塞上面是有蜡密封的，而且上面还标识着品牌的标志，那么这种酒一般都是品质比较好的红酒而且像这种葡萄酒的话，打开瓶塞它的瓶塞底部也会有生产力的标志。

2：观察酒体

　　观察一下葡萄酒的颜色是否正常，通常葡萄酒的字母娱乐网网颜色呈宝石红、淡金或者桃红等清澈自然的颜色，酒体变质后就会出现浑浊感，如果色泽不自然就有可能经过勾兑。另外看看葡萄酒体中是否有不明悬浮物，如果瓶底只是有少许沉淀，那么这是正常的结晶体。

3、品酒

首先要眼倒，就是说首先要观看酒的色泽。将酒倒入透明的酒杯中，同时以白色为背景，可以将酒杯放在白色的桌布上，或者字母娱乐网网衬在白色的墙壁之前，握住杯脚和杯底，将酒杯倾斜45度，观察酒的颜色。成熟的红酒应呈现宝石红、紫红色或石榴红等颜色，其色泽应是明亮纯净的；颜色晦暗的红就并非传统意义上的好酒。“看”时摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚，自然光下字母娱乐网网色泽是否晶莹透亮可判断出酒的成熟度。