韩式蛋包饭(韩式蛋包饭的做法)
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡蛋1个 | 隔夜字母娱乐网网米饭1碗 |
番茄1个 | 洋葱半个 |
培根1片 | 西兰花几朵 |
盐2茶匙 | 味精0.5茶匙 |
1. 食材洗净,番茄、洋葱、培根切成小丁
2. 炒锅放油,依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软
3. 下隔夜米饭,放盐和味精,炒散,乘出备用
4. 另起一锅烧开水,放一勺盐,倒入西兰花,大火煮2分钟,捞出沥干备用
5. 鸡字母娱乐网网蛋加少量盐打散
6. 另起一个平底不粘锅,小火,刷薄油
7. 轻轻倒入打散的鸡蛋液,尽量均匀平铺锅底,待蛋皮成型
8. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧
9字母娱乐网网. 翻起另一侧蛋皮,盖好
10. 对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可。
小贴士
1、这道菜要好看,完整美观的蛋皮是关键,一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。
2、想要营养更丰富,饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材,妈妈们可以自由发挥。
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