农贸市场管理(农贸市场管理的痛点及解决方法)
农贸市场与其他商业业态的功能相比,社会价值的取向更能体现政府形象,政府通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”等工作的平台,以此促进城市发展,展示城市形象,构建和谐社会。都说传统农贸市场存在着很多问题,导致消费者和经营户的不断流失。可是为什么经过升级改造之后的农贸市场人流量还是不足,经营效益不增反降呢?今天我们就来探讨一下农贸市场管理的痛点有哪些,以及相应的解决方法吧!
农贸市场管来管去还是脏乱差
食材随地乱放,造成地面污染;岛台随意搭建,造成通道拥堵;排水不够专业,导致污水横流;没有新风系统,市场充满异味;食品检测不规范,溯源机制不健全,食品安全无保障。农贸管理水平参差不齐,不符合市场实际的需求,直接导致运营成本高,市场营收低。
开发商或初次运营农贸市场无从下手
经济不景气,愈来愈难做,很多人想转行做农贸,也有很多开发商配套农贸市场。自己明明有实力、有充足的资金,有团队,但就是对农贸市场不知从何“下手”,不懂农贸市场食品安全,不懂农贸市场管理制度,对农贸市场一窍不通。管理不好,可能会导致农贸市场出现巨大的亏损;管理不好,可能会导致农贸市场被淘汰;管理不好,就可能出现重大的安全事故。
旧农贸市场管理到了瓶颈总是无法提升怎么办
投资方投资了农贸市场,派任专人管理,但是专人未必专业。通常情况下,没有丰富的专业经验,就会出现管理不当。市场人气越来越差,营收越来越少,市场星级标准又评不上,管理方向又不明确。管理者急需提升自己的管理能力,弥补经验上的不足,需要在短期之内让自己的管理能力更上一个台阶。
城市创卫年年不过导致农贸市场总是扣分
每年创卫评分最低的总是农贸市场,每次政府部门参观农贸市场的时候,整个城市拿得出手的农贸市场少之又少字母娱乐网网。政府每年投入大额补贴金改造农贸市场,资金和精力全投入,却又不见效果,主要原因是管理上的不足。所以针对整个农贸市场,进行管理员全员培训是非常重要的,统一提高管理者的能力,可以大幅度提升农贸市场的整体实力品质。
找不到完美地提升农贸市场管理的培训机构
其实大家都知道市场缺乏专业运营能力的种种弊端,也想提升自己或团队的实际管理能力,却没有一个专业的培训机构,没有专业的老师,没有一个完整的从零到入门到精通的培训课程,也没有提供整套完整教材的,提供各种技术支持的组织。
商务局大力改造硬件却不知如何提升管理
商务局对农贸市场在硬件方面改造了,市场的管理提升却跟不上,往往在硬件上花费字母娱乐网网大量的资金,而忽略了软件管理。导致农贸市场一朝回到解放前,又变回那个脏、乱、差的市场。这样的现象在中国的农贸市场上屡见不鲜,市场的硬件设施和过硬的管理能力是并驾齐驱的、缺一不可的。硬件设施+运营能力=一个成功的农贸市场。
解决方法一
针对新开商、新拿农贸市场项目单位,为其提供以下方案:设计团队编制,管理员培训,建立农贸市场管理规范制度、十大责任书以及台账纪要,入门一对一培训。
解决方法二
针对旧市场改造农贸市场管理升级,为其提供以下方案:五星级农贸市场管字母娱乐网网理升级培训,智慧农贸市场升级培训,五化农贸市场升级培训,规范化农贸市场管理制度和台账纪要,农贸市场电商管理培训。
解决方法三
针对整个城市商务局、市场监督局的全员管理培训,为其提供以下方案:建立全城农贸市场管理机制,建立全城农贸市场管理员提升培训,建立全城农贸市场长效管理培训,建立全城星级标准化等级管理培训。
关于我们
光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。