香皂制作（原始人如何制作香皂？）

制造肥皂

 今天我们来试着制作肥皂。

古代日耳曼和凯尔特人的肥皂

物质和物品：灰碱水和石灰水，橄榄油，蒸馏水，能盖紧盖子的玻璃瓶，护目镜

时间：五分钟

（1）戴好护目镜。往罐头瓶里倒入大约一半灰碱水，再倒入大约一半体积的石灰水。这样会出现白色沉淀。注意不要让液体溅入眼睛！要是你即使采用了安全措施，还不小心溅到眼睛里，请立即用水龙头里流出的清水冲洗，如果刺痛感没有消除，赶紧找医生。如果有小滴落到皮肤上，也必须马上清除掉。

（2）往瓶子里滴入一两滴橄榄油，拧紧瓶盖并摇晃，然后就会出现泡沫。这并不奇怪，肥皂形成时总会出现泡沫。如果你把瓶子加热或者用更多的原料，泡沫会更多。本书并不涉及真正的肥皂生产。这里只介绍一下这种现象。

（3）有趣的是，把橄榄油分别滴进纯灰碱水或纯石灰水里，都不会出现泡沫，只有两者混合物才能在橄榄油的作用下，至少部分转变成肥皂。因为在灰碱水中加入石灰水能使灰碱水“苛化”，正如过去人们所说，让灰碱水烧起来。这样的混合物中能产生石灰，即白色沉淀，还有烧碱（KOH），一种非常强烈的碱。

（4）实际上人们过去就是用这种方法制作肥皂。人们把草木灰和生石灰混合起来，并让水从中流过。这样得到的碱液浓度很高，只有当浓到能浮起鸡蛋时，才能用于肥皂生产。得到的是一种液态肥皂，即钾皂。如果要获取普通肥皂，还需要再添加食盐。人们把这一过程叫做“盐析”。这样能生产出漂浮在浑浊液上方的固态肥皂，再分离开来，这就是所谓的钠皂。

（5）肥皂（Seife）一词在世界各地有不同变体（如savon，soap，sabo等），正如我所讲到过的，它们都来自日耳曼语。这也是古老日耳曼人发明肥皂的一个证据字母娱乐网网，但人们往往不相信这点。日耳曼人生产的是钾皂，一种液态肥皂，因为他们常居住在丛林地区或丛林附近，也因此常用碳酸钾（草木灰）。德语口语中用“Siff”一词来描述液滴状的脏东西，这看上去意义与Seife（肥皂）完全相反。实际上这两者非常接近，因为日耳曼人用Siff和Seife描述黏性的液滴状物质。实际上这两个单词起源接近，从它们的词形上就可以轻易看出来了。凯尔特人则相反，他们居住在海岸边，常常把干燥海草或其他海岸植物烧成灰使用，因此制造出了固态肥皂。这样的草灰富含碳酸钠，即苏打。

路边生长的肥皂

物质和物品：肥皂草（石碱草），小刀，菜板，料理棒和料理杯（一种深杯，也可以用量杯代替）。注意：未成年人请寻求成人帮助或者请家长演示一下怎么使用

时间：五分钟

（1）过去人们把肥皂草当作洗衣草，这种植物虽然并不少见，可是如果没有植物学知识或者没有熟悉植物的人（比如生物学教师）的指导，人们也很难找到它。这种草主要长在路边或者瓦砾堆里，七八月份开花时最容易找到。网上能买到晾干的肥皂草，也有些花匠会种植肥皂草。

（2）拔起一整株肥皂草，在厨房里洗干净并把根剪切下来。切碎叶子并打湿，放在手掌中间来回搓，就像打肥皂一样。肥皂草果然名副其实！但我们不推荐用肥皂草叶子来洗手，因为它还会把手染绿。用根会更好，如果你把它洗干净，切碎并加水再用料理棒把它打成浆状，就会出现白色泡沫。在过去，肥皂草的根最适宜做洗涤剂。当然今天已经没人这么做了，但它还有其他用途。

（3）因为肥皂草会产生泡沫，它还能字母娱乐网网在厨房的某些地方派上用场。在土耳其，人们就把它作为助溶剂（乳化剂），用来把通常不能互溶的油与水混合起来。据说直到今天，土耳其甜点哈尔瓦（Halva）配方中还有肥皂草。我们厨房中的助溶剂已经用蛋黄或者大豆卵磷脂来代替了。

（4）那植物利用能起泡的皂苷来做什么呢？我们还不清楚。植物肯定没有想过要为人类的清洁事业作贡字母娱乐网网献。也许植物中的皂苷对很多动物都有毒，但对人类几乎无害。