如何辨别人造鸡蛋(真的有“人造鸡蛋”吗？)

那个生日和逢年过节才能吃上一次溏心蛋的日子，已经成为了遥远的曾经，生活在现代化生活的我们无法想象那样的艰辛生活，更无从体验。

如今，鸡蛋已经成为了家家户户的早餐必备营养美食，无论是水煮蛋、荷包蛋、溏心蛋、三明治，亦或者煎蛋、鸡蛋饼，它总是以各种各样的形式出现在每一个人的而生活中。人们的生活遍布着鸡蛋的身影。

在前一段时间，人群中广为流传着字母娱乐网网“人造鸡蛋”的传闻，甚至还有投机者，借着这个传闻开展了人造鸡蛋的培训，骗取大量培训费，从中牟利。

那么，这个传闻是否是空穴来风呢？

其实不是，毕竟没有依托的谎言，便是空中楼阁，大家的智商有没有问题，怎么会那么多人说得煞有介事呢。

其实早在2013年，央视台便设置了一个专栏，借此“专门介绍了“人造鸡蛋”的由来和制作手字母娱乐网网段。

但是，由于其本身科技成本以及制作要求太高，想要借此普及并赚取利益，可谓是空谈，远不如自然产出的鸡蛋来得经济且实惠。

因此，“人造鸡蛋”虽然存在，但是并没有在市场上流通，只能作为逸闻和谈资出现在生活中罢了。

有关假蛋而字母娱乐网网衍生的一系列事件的详细介绍，在《焦点访谈》也有过相关讲解。

那么流通在市面上的鸡蛋，大家要如何分辨出它的好坏呢？

生产日期和保质日期

购买鸡蛋时，在可以查看生产日期和保质日期时，就可以明确判断出其新鲜程度，这个时候就只需要购买产出时间在7天以内的鸡蛋即可。

闻气味

将鸡蛋拿在手上，用嘴向着蛋壳上轻轻地哈气，哈完气之后，凑近用鼻子闻上一闻。如果是新鲜的好鸡蛋，那么就会有一股子轻微的生石灰味道。

看外观

在新鲜鸡蛋的蛋壳表面，看上去会较为粗糙，且没有裂痕、破损、霉点的存在，同时，在鸡蛋的表面，还会存在着一层白色的霜状粉末。

而不新鲜的鸡蛋，它的蛋壳表面的那层白色霜状粉末会几乎全部脱落。因此，看上去会更加得光滑，并且伴随着些微的亮光。

如果鸡蛋表面黏着了鸡毛或者是鸡粪，也最好不要购买，因为这类鸡蛋极为容易滋生细菌。

听声音

将鸡蛋放在耳边，轻轻地摇晃，如果声音听起来是“实”的，没有强烈晃动的感觉，那么这个鸡蛋就是新鲜的，反之晃动的感觉和水漾声十分明显，这个鸡蛋就不新鲜。

放水里

这种方法只适用于放在家中的鸡蛋，作为检验自己挑选鸡蛋方法是否正确的手段。

将买来的鸡蛋放入清水中，如果鸡蛋沉入水底，那么说明鸡蛋中的内容物密度足够，鸡蛋很新鲜，

如果鸡蛋倾斜在水中，则说明这个鸡蛋已经放置了3至5天的时间，而倘若鸡蛋一直立在水中，那么这个鸡蛋至少已经存放了十天以上的时间，已经开始变质，不能再食用了。