文章目录一览：
- 1、古籍中的白扁豆简介
- 2、白扁豆的功能与效果及食用方法
- 3、白扁豆的功效与作用
- 4、白扁豆简介
- 5、白扁豆的功效与作用简介
- 6、孕妇吃白扁豆的好处
古籍中的白扁豆简介
1、白扁豆为中药名，出自《太平惠民和剂局方》，为《名医别录》记载的扁豆之处方名[1]。为豆科植物扁豆Dolichos lablab L. 的干燥成熟种子[2]。白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。
2、扁豆仁：取净白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起和松软，捞出，倒入凉水，搓去皮，晒干，捣碎用；或炒黄用。（皮晒干即为扁豆皮）【性味】甘，微温。【归经】归脾、胃经。【功能主治】健脾化湿，和中消暑。
3、《纲目》：硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。入太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。
白扁豆的功能与效果及食用方法
白扁豆的功效与作用具有健脾的功效白扁豆具有很高的营养成分，可以帮助我们补气和保护我们的脾脏，而且白扁豆本身就属于比较温和的蔬菜，可以用于调理泄泻和便溏等症状。
白扁豆肉汤 把100克瘦肉洗干净焯水后切成细末和50克白扁豆一起放在锅中炖一个小时，快要出锅前加入盐，可达到祛湿、健脾和胃效果，特别适合暑湿泄泻或小儿脾虚的人。
白扁豆可以治疗人类的脾虚和脾虚引起的拉肚子，最好的食用方法是把白扁豆十二克加入栗子十克和粳米二十四克，一起用加水煮制成粥，煮好以后可以加入红糖调匀，然后食用，每天食用一次，连用一周治疗效果明显。
白扁豆的功效与作用及食用方法，白扁豆本身来说，既可以作为一种普通的食材，也可以入药，有一定的药用价值，白扁豆，它的功效主要在于健脾利湿，利尿消肿，清肝明目，化暑。
白扁豆的功效与作用
1、白扁豆的主要功效为健脾、化湿、消暑，所以说白扁豆是很适合在夏天的时候去食用的。补充营养吃白扁豆可以帮助有效的补充营养，这样对我们增强身体素质也是有好处的。
2、抗菌、抗病毒：实验证明100%白扁豆煎剂对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒导致的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。20%的白扁豆冷盐浸液可以促进活性E玫瑰花结的形成，提高T淋巴细胞的活性，增强细胞免疫机能。
3、补脾胃 白扁豆的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。
白扁豆简介
白扁豆为中药名，出自《太平惠民和剂局方》，为《名医别录》记载的扁豆之处方名。为豆科植物扁豆Dolichos lablab L. 的干燥成熟种子。白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。
简介：白扁豆，一种农作物，一年生缠绕草质藤本。茎光滑。羽状三出复叶，小叶3，顶生小叶宽三角状，侧生小叶斜卵形，托叶小，披针形 生长习性：白扁豆喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。
白扁豆为中药名，出自《太平惠民和剂局方》，为《名医别录》记载的扁豆之处方名[1]。为豆科植物扁豆Dolichos lablab L. 的干燥成熟种子[2]。白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。
白扁豆具有养胃健脾、利尿消肿、清肝明目、保护眼睛、促进消化、预防便秘等功效，并且长时间的食用白扁豆，还有预防肿瘤的作用。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。
白扁豆的功效与作用简介
白扁豆的功效与作用滋补身体白扁豆是一种高营养食材，它能被人体补充丰富植物蛋白和多种矿物质，更能让人体吸收一些氨基酸和一些天然多糖，能促进人体代谢，提高人体素质，更多让人类体虚的症状尽快缓解。
白扁豆的功能和效果及食用方法白扁豆健脾利湿白扁豆味道甜香糯，不但好吃，而且对脾胃有很好的滋补作用。涨食，脾胃功能不和的人可以多吃些白扁豆。
白扁豆的功效与作用白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，能增强免疫功能，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是美味食材，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。
除了中医学上的功效，白扁豆还有以下药理作用：抗菌、抗病毒：实验证明100%白扁豆煎剂对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒导致的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
补脾胃 白扁豆的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。
白扁豆的果皮（扁豆衣）、花、叶均可入药。扁豆衣能健脾、化湿，用于治疗痢疾、腹泻、脚气、浮肿等；白扁豆为治脾虚良药，用于少气懒言、疲乏、四肢尤力、食少、便溏等症状。
孕妇吃白扁豆的好处
消暑白扁豆的主要功效为健脾、化湿、消暑，很适合夏天食用，而且孕初期孕妇也能吃白扁豆，只需要注意定期体检即可。
孕妇吃扁豆的好处 促进胎儿健康发育 扁豆中含有丰富的钙、磷、镁等，能促进胎儿健康发育。预防贫血 扁豆中含有许多的微量元素，它们能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，有造血、补血的功效。
孕妇吃扁豆有什么好处 促进胎儿健康发育 扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。
孕妇吃白扁豆的时候一定要适量才行。消暑健脾白扁豆的主要功效为健脾、化湿、消暑，所以说白扁豆是很适合在夏天的时候去食用的。
吃白扁豆的好处 白扁豆首先是能够发挥出抗菌、抗病毒作用的。
