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豆薯(探究豆薯的起源、营养价值和食用方法)
豆薯的营养价值 豆薯是一种营养丰富的作物，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。豆薯的淀粉含量高达60-80%，是一种重要的碳水化合物来源。它还含有丰富的蛋白质，尤其是氨基酸赖氨酸和色氨酸，对人体健康非常有益。
豆薯效果图豆薯营养价值凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。
(6)生津、解毒：豆薯1个（约200克），去皮切块，用白糖拌匀食用。
豆薯的维生素C含量与胡萝卜类似，其所含微量元素比较多，能起到一定的降血压、降血脂功效。豆薯性凉，有清热作用，比较适合夏天吃，但肠胃不好的人应加热吃。其含糖量不高，糖尿病人可以适当的吃一点儿，但不能多吃。
在豆薯中含有各类丰富的营养成分，包含维生素，矿物质以及纤维素等等。
豆薯营养价值是非常高的，豆薯能够给我们身体提供很多的元素，而且对于高血压，高血脂能起到降低的作用，同事豆薯无论是生吃还是熟吃，都能起到清热解毒的功效，所以豆薯作用非常大，我们日常要多吃。
凉薯是什么
凉薯是什么 凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，长有硕大的块茎，块茎呈扁球状，直径在20~30cm左右，可取其作为水果或蔬菜。2 凉薯的种类 凉薯按块根形状分为扁圆、扁球、纺锤形（或圆锥形）等。
凉薯的学名为豆薯（英文名：Pachyrhizus erosus），是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。
凉薯有许多别名，例如叫沙葛，叫豆薯，叫地瓜。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或者剥皮薯。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。现代科学表明，它还有降低血压、血脂等功效。
凉薯又叫葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯。
凉薯就是地瓜。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。
凉薯的词语解释是：凉薯liángshǔ。(1)〈方〉豆薯。凉薯的词语解释是：凉薯liángshǔ。(1)〈方〉豆薯。结构是：凉(左右结构)薯(上中下结构)。拼音是：liángshǔ。注音是：ㄌ一ㄤ_ㄕㄨˇ。
豆薯的读音豆薯的读音是什么
1、【薯的拼音】：shǔ 【薯繁体字和QQ繁体字】：薯→繁体字为：薯→QQ繁体字为：薯 薯字的含义及相关资料 【薯字的含义】：(名)甘薯、马铃薯等农作物的统称。
2、薯 拼 音 shǔ 部 首 艹 笔 画 16 五 行 木 五 笔 ALFJ [薯]基本解释 〔～莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
3、薯的拼音 薯的解释 薯是什么意思 薯字的拼音是shǔ ； 薯字的解释：（名）甘薯、马铃薯等农作物的统称。
地瓜和红薯的区别
1、在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方，地瓜和红薯则属于不同的食物，它们的区别有：品种不同、形状不同、生长周期不同。
2、果实外形。地瓜是白色圆形，皮、瓤都是白色，无核，有的象圆锥形的。红薯民间大部分人叫作番薯，是一年生草本植物。埋在地下的部分为红色，是椭圆形的块根；科目。
3、地瓜和红薯的区别如下： 颜色不同：地瓜和红薯在外观上存在很明显的差别。红薯表皮为紫红色，内部果实为黄色或是橙色的，也有一些为白色。而地瓜表皮为淡黄色，其果实一般为白色。
4、地瓜和红薯的区别：外形区别、果实区别、食用方式不同 外形区别 地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。
5、红薯和地瓜的区别物种区别红薯不属于地瓜，大多数人对地瓜都不熟，一些地域原因，对地瓜和红薯经常混淆，甚至就认为地瓜是红薯。
6、地瓜和红薯区别是外形不同、科属不同、食用方法不同。
豆薯是地瓜吗
1、豆薯别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯(又写作“葛薯”)，福建等地称其为番葛(huan kua，义同外来特种加“番”表示)，潮汕地区称其为力缚、网关。
2、地瓜的学名是豆薯。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，是豆科藤本植物豆薯的块根。豆薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。
3、地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。
4、地瓜不是红薯。地瓜是豆薯的别称之一，属于豆科豆属植物，外皮呈白色，肉的颜色淡黄偏白。红薯的真正学名叫做“番薯”，属于旋花科番薯属植物，外皮普遍为红紫色或者淡褐色，肉的颜色一般为橙黄色或白。
5、红薯和地瓜是不一样的。红薯是旋花科植物，地瓜是豆科植物又叫豆薯，不管是从果实，还是从外皮，叶子来看都不一样，豆薯里边富含淀粉，加工成豆薯粉，还有清凉去热的效果，所以很多人又把它成为凉薯。
6、地瓜不是红薯。地瓜学名豆薯，又名地瓜、凉薯，属豆科植物，地瓜的表皮为淡黄色，它的果实一般呈白色，长相酷似大头蒜，多为扁球形，当地农民都称之为大地瓜，一般一个主根能挖出一个地瓜，但它的根茎是不能食用的。
豆薯是什么
豆薯别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯(又写作“葛薯”)，福建等地称其为番葛(huankua，义同外来特种加“番”表示)，潮汕地区称其为力缚、网关。
凉薯是什么 凉薯又名豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，长有硕大的块茎，块茎呈扁球状，直径在20~30cm左右，可取其作为水果或蔬菜。2 凉薯的种类 凉薯按块根形状分为扁圆、扁球、纺锤形（或圆锥形）等。
地萝卜学名豆薯，属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质。主要价值：豆薯种子含鱼藤酮可作杀虫剂，防治蚜虫有效。
凉薯也叫豆薯，在9月初成熟，一般在11月可以收获。
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