红曲粉是什么做的（红曲粉是国家禁止用的吗）

毕竟中国的上元节也是情人节呢，哈哈哈

By 面食小达人暖暖

用料

• 金沙河蛋糕粉 240g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 40g
• 草莓粉 10g
• 红曲粉 5g

做法步骤

1、准备好食材

2、黄油隔碗热水融化，然后放冰箱冷藏10min，或室温融化

3、融化过程展示

4、打发变白

5、加入糖粉

6、打发均匀

7、分次加入蛋液，并打发

8、低筋粉过筛

9、过筛后很细腻

10、面粉和蛋液糊混合，戴手套抓匀

11、分成均等两份，分别加入红曲粉

12、和草莓粉，草莓粉颜色浅，可以适量多加一些

13、放到操作台上推按方法反复多次，带颜色的面团就均匀了

14、噔噔蹬蹬

15、用到轻轻压出线，宽度尽量保持一致，根据自己的模具大小确定长度

16、开始叠新，每根面条交错一次

17、叠好后，去掉多余边角

18、一不小心就成功了，剩下的边角我用小模具压出了些可爱的造型

19、哇，大理石纹路的心形饼干是不是也很有艺术气息，请把天才打在评论区

20、饼干冷藏半小时后再烤 烤箱预热10分钟，上下火150度烤20分钟，不开烤箱门，等3分钟 有包装的可以简单包装下 日系风很治愈

21、男朋友夸我着实用心了，反手一个520红包，哈哈哈

小贴士

1烤箱温度根据自己家烤箱温度来，预热是为了让黄油不因为温度低而融化，高温起到快速定形效果，烤至时建议不超过160度 2 我这个食谱红曲粉放多了 颜色有点儿偏重，大家做之前可以先按一定比例先试试，还可以换成火龙果粉等等，红曲粉是甜菜做出来的，这些果蔬干粉都是为了利用其天然色素，宝宝也是可以放心食用的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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