安息日，是犹太人的重要节日，指的是每星期的星期六。
这个节日的来历，是根据《圣经》中，上帝创造天地万物的过程而来。
《圣经》记载，上帝用了七天时间，创造世界：
在第一天，上帝将日夜分开；
在第二天，上帝将水和空气分开；
第三天，上帝创造了植物；
第四天，上帝创造了日月众星；
第五天，上帝创造了各式各样的动物；
第六天，上帝创造了人类——当然，当时只有亚当。
到第七天，上帝觉得世界已经造成，于是，便休息了。
而上帝创造天地万物一共用了七天，并在六个工作日以后休息，古代犹太人便根据这一点，制订了每七天里有一天是安息日的制度，并逐渐成了节日习俗，并延续至今。
在基督教的历史上，初期教会，也有的教徒继续遵守安息日习俗，并以星期六为安息日，到几百年后，安息日才被基督教所放弃。
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